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铁板豆腐家常做法大全【步骤图】

铁板豆腐

浏览量：342

难度
新手尝试
人数
3人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

嫩豆腐 350g
豌豆荚 40g
玉米笋 40g
红萝卜 40g

辅料

others

洋葱 1/3颗
新鲜香菇 3朵
大蒜 3瓣
蚝油 2大匙
酱油 1大匙
米酒 1大匙
糖 1大匙

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2019-11-14

关于豆腐的料理有很多，比如经典的麻婆豆腐！不过最近老爸有点上火，所以就不做麻婆豆腐了！打算换一个口味！铁板豆腐算是一道比较清淡的菜肴了（对于重庆人来说，没得辣椒的都是清淡菜），而且做法简单，即使新手学做饭的我，也能轻松上手，下面就是相关做法，来看看吧！

铁板豆腐家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。
步骤 step 2

2、同一油锅，将大蒜与洋葱下锅爆香。
步骤 step 3

3、接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。
步骤 step 4

4、再来倒入步骤1的豆腐与调味料一起煨煮。
步骤 step 5

5、等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。

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