虾皮韭菜家常做法大全【步骤图】
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步骤 step 1
1.韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水浸泡片刻，洗净后，沥干水分； 洗净的韭菜切段备用。
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步骤 step 2
2.虾皮用清水浸泡，去去灰尘，杂质； 浸泡后的虾皮，沥干水分。
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步骤 step 3
3.锅置火上，烧热后，倒入适量菜籽油； 菜籽油烧热后，放入虾皮炒香。
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步骤 step 4
4.虾皮炒香后，放入韭菜段。
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步骤 step 5
5.调入适量盐。
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步骤 step 6
6.将韭菜、虾皮翻炒均匀，虾皮和韭菜都很鲜美，所以不用放鸡精了。
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步骤 step 7
7.关火，起锅。
