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    芹菜炒肉家常做法大全【步骤图】

    芹菜炒肉

    浏览量:314
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 猪里脊肉 200克
    • 芹菜 300克

    辅料

    others

    • 干辣椒 适量
    • 花椒粉 少许
    • 姜 适量
    • 蒜 适量
    • 老抽 半勺
    • 香油 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-12-06

    最近整天靠着电暖取暖,老是感觉口干舌燥,心烦意乱的心情不爽,可能是因为2019年快要过去,然后年纪大了的缘故!最经典的家常芹菜炒肉,听说多吃芹菜可以起到清热解毒又养血补虚的效果,最简单的食材、百吃不厌,家里人都很喜欢!

    芹菜炒肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      第一步:准备食材。猪里脊肉200克、芹菜300克、干辣椒适量、花椒粉少许、姜适量、蒜适量

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      第二步:把干辣椒竖着剪成细丝,如图,越细越好

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      第三步:把芹菜切成5厘米左右的细条,里脊肉切成丝,姜蒜切丝

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      第四步:锅中倒入少许油,油热后把干辣椒丝放入锅中煸炒至辣椒丝颜色呈红棕色,然后控油捞出备用。

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      第五步:趁着锅里热油,把肉丝放入锅中煸炒至肉丝变色

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      第六步:往肉丝里放入半勺老抽,煸炒至肉丝上色,表面微焦。然后把姜和蒜放入锅中煸炒出香味。

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      第七步:大火快速翻炒均匀。

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      第八步:往锅里放入少许油盐调味,然后把辣椒丝放入锅中煸炒均匀,最后往锅里放入少许花椒粉快速翻炒均匀,最后淋上几滴香油

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      第九步:关火,盛出上桌吧

      芹菜炒肉家常做法大全步骤图9