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    鸭血烧豆腐家常做法大全【步骤图】

    鸭血烧豆腐

    浏览量:379
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <10分钟

    主料

    main

    • 豆腐 1块
    • 鸭血 1块

    辅料

    others

    • 韭菜 1小把
    • 大蒜 2瓣
    • 大葱白 1段
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-04-05

    作为一道营养美味,做饭简单,材料易得的家常菜,鸭血烧豆腐,深受我们一家老小的喜欢,而且这道菜豆腐的嫩滑鲜美配合鸭血,营养丰富,还有补血解毒的作用,今天我们来分享怎么做它才好吃。

    鸭血烧豆腐家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      取出豆腐一块,切成方丁,鸭血一块,同样洗干净切成方丁,韭菜一小把, 切成碎段放在盆中备用,大蒜切成碎末,取大葱白一段,切成葱花和大蒜放在一起备用。

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      食材准备完毕,开始下步

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      锅中加入清水,凉水放入豆腐和鸭血。

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      放一勺食盐,水开后,起锅倒出豆腐和鸭血,沥干水分备用

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      锅内烧油,放入蒜末和葱花。煸炒出香味,放入豆瓣酱,炒出豆瓣酱的红油,加入少量清水,清水的量要没过豆腐和鸭血,倒入豆腐和鸭血,关小火。

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      开始调味,加入老抽提一下色, 加入生抽,再加入一勺十三香, 一勺胡椒粉,一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,开大火,收一下汤汁。

      鸭血烧豆腐家常做法大全步骤图6