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    炝拌土豆丝家常做法大全【步骤图】

    炝拌土豆丝

    浏览量:280
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 土豆 1个

    辅料

    others

    • 红椒 2个
    • 花椒 1小勺
    • 胡椒粉 1小勺
    • 油盐 适量
    • 小葱 1根
    • 味极鲜 1勺
    • 陈醋 2勺
    • 蒜 3瓣
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-05-19

    土豆是比较常见的一种蔬菜,食用方法是比较多的,可炒、可煮,可拌,制作方法多,而且每一种方法做出来的都可以说是美食,我个人是比较喜欢吃土豆的,不管是通过哪种烹饪方式做出来,我都喜欢吃,不过我最爱的还是炝拌土豆丝了!炝拌土豆丝味道好,酸辣适合、鲜香爽脆,做起来很简单,需要的材料也不多,主要就是土豆,然后加上些佐料,通过简单的方法就可以做出炝拌土豆丝啦!想知道方法吗?快来看看详情!

    炝拌土豆丝家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好原材料;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将土豆丝放入冷水中冲洗一下,洗去部分淀粉;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.烧热开水, 放入适量的盐;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将土豆丝放入里面去煮, 直至土豆丝微微透明,注意不要煮过了;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将煮好的土豆丝再次过凉水;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将红辣椒和花椒放入加了油的锅中煸香;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.沥干水分的土豆丝放入碗中, 加入适量的盐、糖、陈醋、味极鲜和胡椒粉;

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.再放入蒜末和小葱末, 将炝锅的热油滤去杂质浇淋在上面。

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.拌均匀后盛入盘中,即可食用。

      炝拌土豆丝家常做法大全步骤图9