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    排骨蒸豆腐家常做法大全【步骤图】

    排骨蒸豆腐

    浏览量:281
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 豆腐 1块
    • 排骨 适量

    辅料

    others

    • 豆豉 2克
    • 葱 1克
    • 蒜 2克
    • 生抽 2克
    • 姜 1克
    • 剁椒 2克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-06-24

    排骨蒸豆腐,是比较常见的一道菜,吃起来香,做起来不难,步骤是很简单的,将豆腐搭配排骨,味道不错,营养丰富,感兴趣的朋友们,可以尝试做来吃,味道巴适!接下来我就把具体的方法分享给大家!

    排骨蒸豆腐家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好食材。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.排骨切小段,放入清水中浸泡去血水。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.豆豉稍微切碎、姜切丝、蒜切末。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅内热油,放入切好的豆豉、蒜、姜丝,小火炒出香味后关火。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.浸泡出血水的排骨控干水分,加入淀粉抓匀。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.抓匀后加入生抽、炒出香味的调料、白胡椒粉和糖腌制20分钟。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.豆腐切厚片码入盘中。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将腌好的排骨放在豆腐上。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.放入蒸锅蒸25分钟即可。

      排骨蒸豆腐家常做法大全步骤图9