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    蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全【步骤图】

    蒜蓉粉丝娃娃菜

    浏览量:463
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 娃娃菜 2个
    • 粉丝 1捆

    辅料

    others

    • 生抽 2勺
    • 蚝油 2勺
    • 葱姜蒜 适量
    • 小米椒 2个
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-03

    蒜蓉粉丝娃娃菜是我非常喜欢的一道宴席菜,疫情也不是没有尝试做过,不过感觉挺麻烦的,所以做过一次(失败)之后就没做过了!最近猪肉又开始涨价,为了省钱,就做了这道菜来安慰又吃不起肉的自己!别说,味道真的鲜,我妈一口气吃了大半,剩下的都被我吃了!

    蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、准备蒜蓉粉丝娃娃菜所需的食材,娃娃菜洗净后,切成条,每个娃娃菜切成8条,这样吃着比较方便,葱姜蒜切成碎末,不喜欢姜可以不放

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、粉丝放入开水中泡软,每个牌子的粉丝泡的时间不同,只有软了就可以了

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、锅中烧足够的水,水沸腾后,把切好的娃娃菜倒入锅中焯一下,就捞出来,不要煮时间太长,太软就不好吃了,再说一会儿还要蒸一下

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、锅中油热,加入葱姜蒜末炒香,加入生抽、蚝油、白糖、盐,炒匀

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、盘子中加入焯过的娃娃菜,上面放上粉丝

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、把步骤4中的汤汁淋在粉丝上,锅中烧适量水,水沸腾后,把盘子放入锅中,大火蒸5分钟

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、取出来盘子,把小米椒段和葱段撒在上面

      蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法大全步骤图7