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    土豆焖茄子家常做法大全【步骤图】

    土豆焖茄子

    浏览量:301
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 土豆 1个
    • 茄子 1个

    辅料

    others

    • 干辣椒 3个
    • 大蒜 5瓣
    爱生活爱美食
    发布菜谱: 37篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-09-24

    土豆单炒我爱吃,茄子单炒我也爱吃。有一天我在家突发奇想如果两个在一起炒的话,味道会如何呢?于是自创了一道“土豆焖茄子”,做完之后味道简直超乎我的想象,竟然这么好吃,同时颜色搭配起来也好看。上周我请朋友到家做客,我还专门做了这道土豆焖茄子,大家都说好吃。纷纷让我传授土豆焖茄子的具体做法,下面就一起分享一下吧。

    土豆焖茄子家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.土豆削皮,茄子去蒂,将土豆、茄子洗干净;土豆、茄子都切成粗条;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.干辣椒剪成段,大蒜切片;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.塔吉锅里倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、蒜片炒香;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.再放入土豆条翻炒1分钟;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.放入茄子,淋入酱油、蚝油、蒸鱼豉油;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.盖上塔吉锅盖子,中火加热4分钟;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.调入适量盐,翻拌均匀,关火;

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.【土豆焖茄子】做好啦。

      土豆焖茄子家常做法大全步骤图8