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    烫蛋皮家常做法大全【步骤图】

    烫蛋皮

    浏览量:276
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 红薯淀粉 130克
    • 清水 100克
    • 鸡蛋 2个

    辅料

    others

    • 青菜 20克
    • 食盐 1克
    • 植物油 2勺
    • 食盐 3克
    • 姜 1克
    • 生抽 2克
    • 葱花 1克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-12-13

    烫蛋皮是很简单的一道家常菜,和做面条的时间差不多,自己做的饭菜健康营养,用适量红薯粉就可以做了!我已经把制作烫蛋皮的具体方法分享在下方了,供大家参考哦!喜欢吃烫蛋皮的朋友们,快行动吧!

    烫蛋皮家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将红薯淀粉加清水静置一会儿;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.搅匀,滤去杂质;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      4.加入鸡蛋两个,搅匀;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      5.平底锅蛋薄油,放入适量粉糊,晃动锅子使其成为圆形;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      6.两面煎成形,成熟;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      7.依次做完所有,切成适量的条形;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      8.炒锅中放一勺油,放下姜丝炝香,加入清水适量;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      9.煮开后放入清菜,同时放入淀粉蛋皮条;

      烫蛋皮家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      10.再次沸腾立即关火。调 入葱花,盐,生抽即可。

      烫蛋皮家常做法大全步骤图9