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凉拌芹菜叶
主料：芹菜叶
辅料：蒜瓣 辣椒油 香油 酱油 小米辣
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子姜炒鸭
主料：鸭 子姜
辅料：老姜 啤酒 冰糖 盐 酱油 老抽 红辣椒 青辣椒
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五香卤豆腐
主料：豆腐
辅料：花椒 小茴香 葱 姜 大料 香叶 桂皮
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五彩豆腐脑
主料：盒装内酯豆腐 泡好的黄豆 黄瓜 水发木耳
辅料：盐 香菜 香油 生抽 水淀粉
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韶关客家糯米菜包
主料：猪肉馅 糯米 香菇 蒜苗 虾皮
辅料：油 盐 酱油 猪婆菜
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椒盐土豆丸子
主料：土豆 面粉
辅料：面包糠 椒盐
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肉末土豆丁
主料：猪肉 土豆
辅料：青尖椒 红尖椒 蒜 生抽 蚝油 白糖 水淀粉
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南瓜酿紫米
主料：南瓜 紫米
辅料：酒酿 水淀粉 白糖
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烤香辣鸡腿
主料：鸡腿
辅料：小葱 辣椒面 橄榄油 生抽 料酒 五香粉 姜
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五香盐水虾
主料：大虾
辅料：葱姜 花椒 粗盐 大料
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豆角炒鸡蛋
主料：豆角 鸡蛋
辅料：鸡精
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葱油鸡腿
主料：鸡腿
辅料：盐 香葱 植物油 柚子酱油（或生抽）