酒吧怎么经营生意才好?
酒吧是现在社会中一种时尚的娱乐休闲场所,它也是现在城市夜生活中不可缺少的一部分。随着酒吧秩序越来越规范,越来越多年轻人也愿意去酒吧玩耍,使得酒吧的市场需求也越来越大,但是当越来越多的酒吧出现,其激烈的市场竞争也让开酒吧的经营者们不得不开始担心门店的生意情况。那么,酒吧怎么经营生意才好呢?
酒吧怎么经营生意才好?
在讨论酒吧经营之道之前,小编想问大家一个问题,什么情况下的酒吧才算是生意好呢?如果说一家酒吧,在开始营业前就有客人在排队等着进去,开门瞬间就坐满客人,并且一直有人排队,这个时候酒吧生意才算好吧。
小编也是一个年轻人,不工作的时候也喜欢和朋友约一起去酒吧喝点小酒,小编曾去过一家酒吧就是上述描述的情况。那家酒吧八点开始营业,我们七点半左右去的,门口就已经有不少人在排队等着进去了,门口放的凳子也都早已经没有空余的了,当时就在想这家酒吧生意是真好啊!
那么如何做到这样呢?最关键的一点就是客人,所以今天我们就来讲讲如何来获取这些客人。其实如果是对酒吧生意有一定了解的人都知道,现在很少有客人是路过看到酒吧就直接进去喝一杯,很多客人想去酒吧就是在网上各种推荐平台上搜索,比如大众点评、美团、小红书等,看到这家酒吧凭借不错,距离又不远于是就选择这家酒吧了(反正我们每次去酒吧就是这样),所以如果想要获客这些渠道是非常重要的。
最直接的方式就是在这些平台投广告,大众点评的推广通、找KOL探店在公众号/小红书上发内容都是等等,当然不是投放广告后就可以马上获利的,它需要一定时间的沉淀,当积累到一定程度自然会看到效果。酒吧基本是个零和博弈的行业,你不使用获客的手段,他就会成为别家的客人,用最优的策略去不断获取新客人,再将其转化为老客,并维系住老客,这样才能使生意越来越好。
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