10万元有可能开一家烤鱼店，但需要进行精细的规划和成本控制。比如可以考虑开设外卖档口或小型店铺。如果是外卖档口，无需太大的堂食空间，能节省不少租金和装修费用；小型店铺的话，面积可控制在30-50平方米左右，以降低租金成本。再比如采用简约风格进行装修，以实用为主，避免过于豪华的装饰。自己采购装修材料，找施工队进行简单装修，装修费用控制在500-800元/平方米左右。还有在设备选择上，优先考虑性价比高的产品，如选择多功能一体机，减少设备数量。可以选择较为普通的烤鱼炉、冰箱、操作台等设备，采购费用控制在2-3万元左右。另外材料采购、库存、以及耗材控制都是很好能够降本增效的方式，具体详情您可以留言或者电话咨询非鱼莫蜀烤鱼店运营经理。

餐饮创业正当时，烤鱼赛道潜力无限！2023年餐饮消费复苏，烤鱼市场规模达1396.6亿元，64%的消费者每月都要点购烤鱼，90、00后更是热衷。在众多烤鱼品牌中，非鱼莫蜀脱颖而出。

它已在全国布局30多家门店，从2010年一路走来，历经市场打磨，2021年品牌升级为香辣鲜烤鱼，实力雄厚。招牌香辣鲜烤鱼，15年热销，地道川辣让人欲罢不能；青花椒鲜烤鱼是网红爆款，清香不腻；金牌蒜香鲜烤鱼老少皆宜。

加盟非鱼莫蜀，3-5万加盟费（可详谈），100平起灵活选址，六大服务优势与六大支持体系全程护航，还有331特色运营助力快速回本。别再犹豫，加入非鱼莫蜀，一起抢占烤鱼市场财富先机！

目前根据AI反馈的信息，据说在烤鱼加盟领域，这十个品牌实力强劲：烤匠麻辣烤鱼，专注麻辣口味，以独特风味吸引众多食客；半天妖烤鱼，门店超千家，靠青花椒烤鱼出圈；探鱼烤鱼，有重庆豆花烤鱼招牌，兼具文艺就餐氛围；鱼酷活鱼烤鱼，活鱼现烤，口味多元；江边城外烤全鱼，传承巫山风味；师烤・豆花烤鱼，将豆花与烤鱼巧妙融合；炉鱼，是外婆家旗下时尚品牌；伟大航路烤鱼，扎根东北特色；匠子烤鱼，主打海南本土化烤鱼；鸣记脆皮烤鱼，以脆皮为特色。

以上这些品牌实力都不错，口碑也很好，有兴趣的，可以去搜索品牌官网，深入了解更多信息。

烤鱼店的回本周期普遍在6-12个月左右。

但如果门店开在在消费旺盛、人口密集且烤鱼接受度高的区域，像一二线城市核心商圈、高校周边，顾客流量大，店铺回本快，有的热门店铺甚至3-5个月就能收回成本。而在三四线城市或消费能力较弱地区，回本时间可能延长至6-12个月，若店铺运营不善，时间还会更久。

另外，店铺运营状况同样关键。选址好、产品口味佳、服务质量高、营销活动做得好的加盟店，能吸引更多顾客，提高复购率，加快资金回流，回报周期自然缩短。反之，若店铺位置偏僻、菜品单一、服务不到位，可能长时间难以盈利，甚至面临亏损风险。总之，选择靠谱品牌，做好店铺运营，把控成本，才能缩短投资回报周期，在烤鱼行业获取理想收益。

2025烤鱼加盟哪家好？非鱼莫蜀15年发展直营门店20+，现在加盟费仅4-6万（具体可与总部详谈），店铺100平起即可，选址灵活，社区店、街边店、商场店任你选。六大服务优势，投资低、风险小、利润高；从品牌、选址、装修，到经营、团队、运营，六大支持全程为你保驾护航。更有331特色运营落地支持体系，助力你快速回本盈利。

烤鱼加盟全鱼道很不错！全鱼道，一个主打青花椒烤鱼美食的品牌，如今在市场上颇受人们喜爱，市场地位高、口碑不错，可以说是行业中的佼佼者！全鱼道融合青花椒烤鱼、涮锅、烧烤、海鲜等热销产品，热度居高不下，吸引众多吃货，春夏秋冬，热卖畅销，市场前景一片广阔，品牌投资低，加盟费6万元，无保证金，整体投资费用大概在20-50万元左右便可，总部全程指导，助力投资者们轻松创业！目前聚商机网上汇集了很多如同全鱼道一样优质的烤鱼加盟品牌，感兴趣的投资者不妨去瞧瞧吧！