我想应该是挺赚钱的，清真饭店是一种带有丰富宗教色彩和文化的特色餐厅，提供了好多美味又健康的特色美食，在今天这个追求新鲜、多元文化的社会，清真饭店是非常容易受到大众认可和喜爱的，开家清真饭店想要生意火爆不是难事。一般来说，一家成功的清真饭店，其年收入可以达到几十万，甚至规模比较大的清真饭店年收入上百万也是有可能的。

开清真饭店不一定非要是回民，没有要求开清真饭店必须是回民，这一点是肯定的。但是不管是那个民族的人开清真饭店都要遵守清真的习俗和规矩。在清真饭店里不能吃猪肉、不能食血液，也不能售卖和饮用含酒精的饮品。而且装修要由清真文化特色，有明显的清真标志，并且保持洁净和庄重，不能出现任何可能被视为不洁的装饰元素。

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