赤小豆为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。现代研究发现，赤小豆对于治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。

当然，在日常生活中，赤小豆也经常被用来作为辅料制作各种汤品和粥品！那么，赤小豆不能和什么一起吃？赤小豆相克食物有哪些呢？下面就来看看吧！

相克

赤小豆+羊肝：会危害健康

赤小豆+牛肚：影响营养素的吸收

赤小豆+鲤鱼：缓解脚气病，利尿

赤小豆+羊肉：同食会引起中毒

宜搭

赤小豆+南瓜：可润肤、止咳、减肥

赤小豆+鲢鱼：可健脾利湿、补血

赤小豆+鸡肉：可补肾滋阴、活血利尿

赤小豆+糯米：改善脾虚腹泻和水肿

赤小豆+冬瓜：消除全身水肿

赤小豆+鹌鹑：可止泻