螺蛳粉店加盟好还是自己开好

我国幅员辽阔，每一个地方都形成了比较有特色的小吃，而螺蛳粉就是广西柳州代表性美食，并且，在2020年初，因疫情被推上了风口浪尖，让全国人民知道了它，瞬间拥有了高流量加持，随后成为了时下最热门的餐饮品类之一。但是，现在大家接触的螺蛳粉大多还是预包装好的，买回家自己煮的螺蛳粉，实体螺蛳粉门店实际上并不多，那么，开螺蛳粉实体店可以吗，前景如何?

实际上，在没有亲眼看到过门店经营之前，我对螺蛳粉开实体店并不看好。大家都知道螺蛳粉最大的特色就是来自于它的“臭”这个臭味自己在家煮也就罢了，如果开实体店，店铺方圆百米范围内怕都是那个味道，是在有点扰民，门店旁边的其他商家恐怕也会怨声载道。所以，对于螺蛳粉开店，还是开加盟店的事情，我一直抱着悲观的想法。但是事实打脸了。

坐标重庆，我曾经中午去吃饭的时候，亲眼看到一家螺蛳粉店，生意火爆的不行，排队的人就拍了十几米远，小小门店，店内店外挤满了食客，还有外卖小哥不断穿行其中。虽然哪个味道也是霸道，很远都能闻到，但是并不影响门店火爆的生意。而且，调查之后，我才知道，其实螺蛳粉的连锁化早已成型，据统计，螺蛳粉头部品牌“柳螺香”发展于2008年，目前在全国已有1200余家店，而除了柳螺香，螺蛳粉还有很多其他加盟品牌成功开店数十上百家，可以说，螺蛳粉店市场前景非常不错。

那么，螺蛳粉店加盟好还是自己开好?

自己开螺蛳粉店会比较操心，从采购各种食材、尤其是螺蛳粉臭味也是最大特色的来源酸笋就是一个十分麻烦的过程，还有后面的店面运营都要自己亲力亲为，但是资金方面会比较节省。而加盟店就是比较省心，相对来讲投入也比较大。如果你没有什么经验，或者经验有些不足的话，建议选择加盟要好一些，而且在当今社会竞争激烈的环境下，采取连锁模式才是正确的选择。

加盟品牌螺蛳粉店的优势

1、品牌优势

加盟的优势首先是品牌，一般多数人都会选择具有知名度的加盟品牌，就可以利用这个品牌的知名度来打开市场，轻松获取顾客的青睐。

2、定位明晰

一般来说加盟品牌会有自己的定位，包括面向的顾客之类的都会有自己的目标，这样来讲对于没有经验的你来说，有一个明确的定位会帮你少走很多弯路。

3、完善的配送物流体系

加盟品牌一般会有自己统一的采购和配送体系，这种完善的配送物流体系可以保证供货及时。

如何选择螺蛳粉加盟连锁店品牌?

1、 资质

很多开店老板在考验一个品牌时，通常会考察品牌方是否拥有成熟的商业模式，能不能帮忙选址、包不包培训、供应链如何等等。现在几乎每个品牌方都承诺帮选址、包培训、有专人指导，但这些服务，其质量的好坏可以说有天壤之别，而开店老板还很难辨别，真正判断出来的时候基本已经把该交的钱都已经交了，完全没了退路。

所以，真正第一印象，还是要看品牌真实资质，这个资质主要就是商标注册，荣誉证书，工商部连锁运营备案这些。

2、名气

开店老板想要判断一个品牌的好坏，最简单的就是调查这个品牌名气，毕竟一家好的加盟品牌，不能没有知名度。而开店老板之所以选择开加盟店，就是希望能够利用品牌的知名度来获客赚钱。

没有一定知名度的加盟品牌，加盟的优势会失去一大半。而这里的名气可以分为线上线下。调查其线上的名气时，可以通过百度、微博、贴吧等门户网站观察其热度，线上的热度仅作参考，因为有造假的可能。

重点是线下的知名度，这就需要开店老板花些力气，调查身边的亲朋好友、街道上面的消费者，统计有多少人听过、了解这个品牌，只有相当数量的消费者所知道的品牌，才有价值。

3、门店数量及经营情况

只要是加盟品牌，肯定会有一定数量的加盟店，而这些加盟店的具体情况，也是判断一个加盟品牌好坏的重要因素。

先调查一下这个品牌方加盟店的数量，再看一看这些加盟店的从开店到关店的平均时长，以及这些加盟店的转店次数和关店比，这些数据一出来，开店老板很容易的就能判断一个加盟品牌的好坏。

至于如何能够得到这些数据，当然也并不简单，但只要开店老板有心，相信还是有希望了解一些的，毕竟有些信息，网络上很容易就能得到。

另外，向各位分享一下个人见解，一般对于各个加盟品牌来说，稍微有些名气、有些实力品牌，网络上都会有些关于这些品牌运营情况的分析，开店老板可以从这些分析文章中获得一些数据来参考。

对一些运营较好、比较成功的品牌，也会主动的公布一些经营数据来吸引加盟者，而对于一些把经营状况捂得比较严实、不敢泄露自己情况的一些品牌，开店老板就要谨慎了。

在调查这些数据的时候，还有一点也不能忽略，那就是实店考察。开店老板亲自去店里体验、观察他们的产品如何，统计一下他们的客流量，分析一下店铺的盈利情况，有条件的，最好能与其他的加盟店老板聊聊，而实店考察的数量，越多越好。

一般来说，满足上面三个条件的项目，已经是一个不错的品牌，接下来就是一些比较细致的市场数据调查，项目适应性调查等等。具体操作就看创业者本身能力如何。螺蛳粉店加盟好还是自己开好?如果您有足够把握自己掌握技术，自己经营门店，那么可以自主开店，但是什么都不懂，或者都不精通的情况下，加盟确实是最理性的方式。聚商机目前拥有众多优质螺蛳粉加盟品牌正在火热招商中，感兴趣的朋友可以留言体验感受怎么样？小编今天就为大家分享下自己的体验感受吧，个人觉得还挺好的，值得推荐，如果你也想和小编有一样优质的体验，可抽空自己去看看哦！