导致创业失败的原因有哪些?为什么别人开店日进斗金,而你开店活不过三个月
创业不怕失败,怕的是根本不知道自己败在什么地方。小编有位表舅,从二十多岁学厨之后,在一家饭店工作了近十年,终于混到了主厨的位置,却辞职要自己开店。按理说,他手艺不错,认识他手艺的人也有不少,但是,陆陆续续开店好几次,却都以失败告终,最后迫于生活压力,最终放弃创业,而是进入了一个企业食堂当起了大厨,开启了半养老生活。
实际上,作为一个厨艺很不错的人,每次表舅开店初期生意都很不错,但是,一段时间之后生意就垮了。他本人也挺折腾,从一开始的以宴席为主的中餐馆,到后来火锅火了的火锅店,投资不大的小面馆,再到后来的炒菜店,每次初期生意都不错,可就是开不久。表舅究竟做错了什么了?
为什么别人开店日进斗金,而你开店活不过三个月?下面就和聚商机一起来看看,导致创业失败的原因有哪些。
1、盲目模仿
从古时的东施效颦到现在市场同质化严重,追风似乎已经成了人们的一种“特质”。
人们不愿去创新,只贪图安逸走别人走过的路,一旦看到某家餐饮店生意火爆,便争先去模仿,一味地照搬别人的做法,活得仿若一个“高仿店”。
结果可想而知,消费者审美疲劳,在短暂的新鲜感逝去后,店铺也就无人问津。
2、急于求成
急于求成是餐饮行业的一大禁忌。不少老板在开店初期盈利之后,就急于开分店。
其实,在开店初期无论是盈利还是亏损,我们都应该先稳定下来后再考虑是否开分店。
因为这个时候店铺面临着很多不定因素,店铺随时都可能面临亏损问题,所以此时应该着重于经营,把产品做好提升,建立好口碑,为店铺打好基础。
3、被快招公司割韭菜了
有很多创业老板都是第一次创业,没有经历过创业没经验,所以选择了加盟,却不知自己早已成为别人的盘中餐。
店一开,发现不是那么回事,选址有问题,品牌有问题,公司也有问题各种问题随之而来。
尤其是奶茶行业,已成重灾区。一般这种店面都撑不过3月,一边交着房租一边亏损成本,没有盈利额的支撑没几个月店铺就黄了。
4、盲目寻找合伙人
这个问题相信很多老板都遇到过,最后不欢而散兄弟都没得做的也有很多。
在选择合伙人的时候,不是看交情有多深、能投资多少钱,而是看有没有能力,技术是否过硬、管理能力是否过强、营销能力是否成功。
合作伙伴的意义在于能否互补、能否将店铺共同经营好,店铺开的红火且有利可赚这不就是创业的最终目的吗?所以合作伙伴须谨慎选择。
5、缺乏专业性
店铺几个月倒闭还有一个很重要的原因,那就是缺乏专业性。
倒闭的餐饮店中大部分是由外行自主经营的,由于经营者对餐饮市场的了解度不够,再加上缺乏核心技术和管理能力,导致餐饮店味道不好、管理混乱,走上失败的不归路。
6、外来原因
近几年受疫情影响,很多店铺入不敷出,交着高额的月租,没有盈利额,严重亏损,大多老板为了止损都选择了关门。
当然关于创业失败的因素实际上也不只是上面简单的几个因素。成功开一个店,本身就不是一件容易的事情,对于新手来说更是如此。常会有人,一腔热血进入了餐饮行业,而后头破血流的把店转掉。
尤其是新手,初期连如何开店,从哪儿做起,需要多少投入,后期店面如何运作等等一系列问题都没弄清楚就盲目入市,这样创业不失败才是真的令人震惊好吧。创业开一个店,不是一件简单的事儿,它需要进行各方面考虑,要考虑的因素很多,需要的准备工作也不少,所以,您要是想开店却又不懂行,不妨先找一个靠谱的项目了解一下再做打算。
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