母婴店怎样开?大而全还是小而美?
近几年国内母婴行业大热,越来越多的投资发现开母婴店是一个很有潜力的创业选择,但是很多新手想开母婴店却不知道要如何入手。是选择加盟还是单干?是选择大而全还是走小而美?这都是在开店之前就需要想好的。关于母婴店怎样开这个话题,今天我们可以从最近大卖场转型潮,悟到很多!
01、大卖场玩不转了!开始纷纷求转型!
大卖场,又称大业态。该模式自1995年进入中国以后,被各零售巨头奉为至宝,一路跑马圈地。
但其实自2008年以来,全国大卖场经营就出现了拐点,主要原因还是门店数量严重过剩、行业竞争激烈,即使沃尔玛、家乐福等外资巨头也难逃关闭亏损门店、以求自保的局面。
据尼尔森2019年2月发布的《中国购物者趋势报告—便利店》显示,我国超市(增长10%)、小型超市(增长9%)和便利店(增长14%)的数量在过去三年内增长势头强劲,而大卖场数量却下降了1%。
而到了2020年以后,大卖场生意疲软情况更是严重。
以国际巨头沃尔玛为例,仅2021年1—8月份,他的关店数量已经达到两位数;再看国内,拥有同样窘境的永辉超市,2021年上半年也遭遇了业绩滑铁卢。
不仅如此,相关数据表明近年以大卖场为主要业态的大公司的盈利能力都在急剧下降。
由此看来,大卖场业态确实是进入颓势了!而在大卖场陷入关店潮的同时,小业态模式却异军突起。
02、为何选择小业态?
小业态之所以可以得到青睐,可以归结为以下几方面原因,而母婴零售可借鉴其中的营销套路,至少能有所启发。
第一,体量大,经营成本高。
大卖场相对中小门店存在一个最大的弊端就是“体量大”。
多数大卖场面积在一到两千平米,租金远远高于普通社区超市,加上近年房市的动荡,租金也是连年上涨,大卖场深耕盈利之路越发艰难。而小业态相对就少了这方面的压力。
零售的本质都是相通的,大卖场的劣势,在我们母婴行业的大连锁门店身上同样存在。甚至大连锁高昂的运营成本或许将成为压垮他们的最后一根稻草。
尤其在人口红利消失,消费收紧的大环境下,唯有减少运营成本,增加平效收入才能活下去。
第二,消费升级,粗犷式经营需改变。
在大卖场早期,中国普遍还处于物资较匮乏的时代,大卖场因为“大而全”受到众多消费者的喜爱,不少家庭更是以周末到大卖场逛街为乐,因为在小朋友的眼中,大卖场简直是个超大型的游乐场。
但随着消费者消费需求的变化,人们对所买商品开始具有计划性,这时“大而全”反而成了累赘。
这与现在母婴行业年轻宝妈的消费需求一样,懒人经济盛行人们更喜欢进店能一眼找到所需商品。因此母婴店要改变原先粗犷式经营,做小而美的门店经营。
一是做好商品陈列,突出商品属性。比如奶粉一个区域、纸尿裤一个区域,让消费一眼就能区分出来。
二是做好品类指示标识,让消费者迅速找到所需物品。加强消费者的购买好感。
三是做好选品,可以引入能给顾客带来满足感、惊喜感等附加情绪价值的商品。
第三,小店专业性强,更灵活。
受制于大卖场的大小、空间限制,更多大卖场的位置多处于距离居民区较远的位置,虽然大而全,但仍难满足消费者即时的消费需求。
而中小门店基于空间大小,更灵活,能够去大卖场去不了的地方。同时由于消费频率的增加,小店更容易掌握消费者的消费喜欢,进而做出相对的服务,加强与消费者之间的黏性。
在面临消费缩减的当下,小店更展示出了船小好调头的特点,能及时根据市场变化改变经营策略,快速反应。
03、母婴店怎样开?大而全还是小而美?
放在母婴行业也是如此。尽管在大而全的大连锁面前,中小门店的通货产品不占优势,但中小门店专业度更高,客情也比他们强。
因为规模大意味人员管理层级多,反应速度慢,导购一般都是满场跑,对某一类商品的理解不深,各个厂家驻场导购一般只是管理自家品牌的销售,不能兼顾整店的连带销售。
而中小门店大多都是老板自己经营,到店顾客一般也是附近熟人,因此更能有针对性地服务,对各种商品的理解也比较全面。
其实随着消费对象的改变,纯商品赚钱的时代已经过去,作为经营者,需要的就是做好服务,凭此依旧可以出圈。比如我们可以抓住营养品、用品、洗护、玩具、小零食等非刚需品类以及中小品牌的销售做出标杆,给自己贴上标签,打造特色门店。
如何开个母婴店?六个步骤教你开店!
1、分析当地的母婴市场
在您中意的地区圈出几个重点小区,然后看一下这个区域内的有关母婴方面的店面数量和人气。如果区域内婴儿洗澡游泳店、儿童理发店、婴幼儿游乐场都存在的话,那么说明区域内的母婴市场不错。稍微专业一些,您可能需要一份婴幼儿用品的市场现状调查问卷。
2、母婴店的选址
在选择母婴店地址时候,您首先需要了解当地的消费水平,再决定母婴店规模大小,然后选择对应的店铺区域。您需要看附近是否有人口密度较大的小区、妇产医院、儿童医院,繁华商业街、大型超市等等,因为这些都决定了店铺人流量大小。要注意不要选择在快车道或者单行道边上,不要选择离人行道很远的街铺,这些都不方便客户停车或前往。
3、母婴店取名
万事开头难,新手开母婴店同样取名难,怎样取一个好听响亮的名字呢?一个金字招牌就能带来无限商机,母婴店取名有些什么讲究呢?是应该取一个时尚还是可爱温馨的名字呢?
但是这里新手小白需要注意:母婴店取名避免侵权市面上已有的母婴店商标名
4、母婴店工商注册
工商注册,取得合法的经营资质。开母婴店必须要做的一件事情就是要取得合法的经营资质,要进行工商注册,这样才能开展业务。
5、母婴用品进货
由于母婴用品种类繁多(几千个品牌包罗万象,母婴产品种类有数万种之多),一个母婴店面积是固定的,不可能囊括所有品牌、品种的母婴用品,这就需要投资者对母婴行业有比较清晰的认识和理性的思路。
6、母婴店装修
母婴店装修门头颜色可选择比较明快、亮眼的色彩,这样更能激起人们购买欲望;母婴店的店门不能太小,否则一来影响店铺接待量,二来不方便顾客进出,三来店门过小会让人有压抑与拘束感,客户体验不佳。
实际上,当前母婴店大多数都是100-200平米的中小门店,也有小于100平米以下的小门店,大型卖场已经很少见。而众多连锁品牌在全国各地的门店模型中,自然也有中小门店为主,轻投资,小成本,这样的门店,经营难度低,风险也低,更受创业者加盟商青睐,门店存活率更高。
母婴店怎样开?大而全还是小而美?小而美的门店,存活率高,对加盟商和品牌方来说,是双赢。而自己单干开店的,为了降低风险,自然也不会选开太大的门店,因而,开母婴店,小而美的模式更好。而想要开好一家店,加盟好品牌,创富更轻松。
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