螺蛳粉开店设备要准备什么?怎么开店

作为知名人气网红小吃，螺蛳粉近些年爆发出的巨大潜力着实吸引了不少创业者。前两年做袋装螺蛳粉，抢占线上方便食品市场，而今年，则是发力线下实体店，做餐饮实体项目。那么，螺蛳粉开店设备要准备什么?怎么开店?

螺蛳粉开店设备要准备什么

开螺蛳粉店准备的设备需要的是厨房设备和还有必须要的电器这两种，具体如下：

1.厨房用具

经营者们需要购置不锈钢猛火炉双炒灶台一个，这是制作各种食物都需要用到的，质量一定要过关。还有汤锅要准备俩，用于螺蛳粉底汤的制作，汤锅的材质不锈钢锅或铝锅都可以，最好是不锈钢锅，环保无污染。汤锅需要大一些，可以盛装大概3个人份的汤底，一个用于熬汤，一个用于保温。炒锅2个，用于加工螺蛳粉的配料和炒料。两个同时操作制作速度会更快。厨房需要案台一张，菜板1个，用于食材的处理。台面面积要大，能够同时容纳多种食材的摆放，用料要结实耐用。

2.电器设备

电器设备就是冰柜一台，用于材料的保鲜，消毒柜一台，用于设备的消毒，保证餐厅的卫生条件过关。立式饮料柜一台，用于制作各式饮品，搭配着好吃的粉食用。再有就是收银设备和空调设备，为了结算账单，进行每日的经营分析，为消费者创造良好的就餐环境。

以上设备都是开美食店的必备设备，如果还有资金，可以考虑添置一些辅助设备，以提高餐品制作效率，提高店铺运营质量。

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