在小县城开一家冒菜店能赚钱吗

对于上班族来说，每天的灵魂拷问就是：“中午吃啥?”打开某团外卖频道，随便划拉几下，就能看到各种不同的美食，猪脚饭，烤肉饭，炒饭，粥，米线米粉，汤饭，轻食，汉堡，小碗菜，小炒，小火锅，麻辣烫，冒菜……各种美食，价格低的十几元就能买到，稍贵的二三十元也能搞定，还有各种各样优惠卷，打折活动等等，选择起来相当困难。

就小编个人而言，冒菜算是经常点的，一方面是价格实惠，在合适的价格能够吃到更多菜品，冒菜是个相当不错的选择。这也是快餐市场冒菜火爆的根本原因。不过这是在繁华城市中，那么，县城里面的冒菜店怎么样?在小县城开一家冒菜店能赚钱吗?下面就和聚商机一起来看看吧。

在小县城开一家冒菜店究竟能不能赚钱?事实为证!

某县城50平米冒菜店

营业额

营业时间：9点-21点

预计每天消费人数：80人

平均每人消费：20元

日营业额为：80*20=1600元

月营业额为：1600元*30天=48000元

开支成本

租金：5000元

员工工资：3000元/人*2人=9000元

店面每月水电费消耗：1000元

一个月的原材料费用：15000元

总开销：5000元+ 9000元+ 1000元+ 15000元=30000元

利润

利润：月营业额48000元-月总支出费用30000元=18000元

一年的纯收益：月纯收入18000元*12=216000元

当然，不是说每个冒菜店都能赚钱，其实做生意一直有赚有亏，很多人觉得县城市场并不是理想创业开店地方，但是却是很多人在县城安居乐业，甚至是事业有成。而冒菜作为大众喜欢的美食，县城也是很有受众和市场的，只要不是门店太多过于饱和，其实都是可以去开店的，当然前提也非常清晰，定位和定价。

在小县城开一家冒菜店如何经营?

01、关于选址装修

选址关系着门店的存活、发展和未来，在选址过程中需要做好哪些准备工作呢?以下内容必须了解通透。

1、了解所选门店的面积——㎡，能放桌子——张?

2、门店的租金每月——钱，转让费是——钱，是否符合周边大环境现状?

3、所选门店位置的偏远程度：——，门店后期的稳定客源来自哪里?

4、门店周边主要的消费人群：——，他们的消费习惯是怎样的?

5、门店预期营业标准：——元，周边餐饮门店每日的大概营业额范围是多少?

6、装修时间是否安排好，店内装修装饰如何安排?

7、门店经营人员有哪些?是否请人?如何才能找到人?

02、关于门店筹备

门店装修好之后，下一步就是筹备开业活动了，在这个过程中，创业者需要完成两件大事，无数件小事。

其中两件大事是：门店技术培训，开业活动和执行，其中涵盖的小细节有哪些呢?请看这里。

03、技术层面

1、第一次熬汤时间：——号

2、熬制时长：——小时，什么时候熬汤，应该控制怎样的量。

4、加料比例：——%，共——斤

5、需要准备的菜品有哪些?门店菜品种类：素菜——种;荤菜——种

6、菜品定价：素菜——元;荤菜——元

04、开业准备

1、试营业时间：——号 到——号

2、订料时间，必须要明确订料和到货时间。

3、开业前的准备时间——天

4、开业活动内容：——

5、开业宣传方式：*宣传单 *会员卡 *展架 *横幅 *微信 *网站 *贴吧 *报纸 *其他

6、早晨买菜的时间、上午备菜时间、上客时间分别是什么时候

7、试营业期间预计的店内人数，开业期间预计的店内人数分别是多少?

05、关于门店运营和管理

冒菜店正常开起来了，如何才能清楚明白地赚钱呢?如何才能将门店细碎的工作落实到位，帮助创业者实现盈利的目标呢?

1、开业活动执行情况;

2、开业宣传是否做到位，有问题的地方是哪里?

3、门店营业额情况如何?消费者反馈情况如何?

4、门店遇到的问题有哪些?开通外卖的时间和安排?

开一家冒菜店很容易，但想要开好冒菜店，保证门店能赚钱就必须从细节入手，只有踏踏实实做好每一步，才能降低创业风险，从中获得更多的利润点。最后，在小县城开一家冒菜店能赚钱吗?县城居民收入有限，消费能力自然也有限，再加上很多县城居民都是习惯自己做饭吃，除了上班的年轻人或者有事儿路过县城的人，就只有学生以及小镇青年是最有可能的消费群体，因此，定价不宜太高，人均定在12-15元就已经足够，并且最好是外卖快餐需求之外，增加一些酒水等做成休闲餐饮其实应该有更好的生意，当然具体如何经营，还得根据实际情况来的。