开奶茶店的门店需要满足哪些要求?
开奶茶店的商铺,一般来讲,从地段到门店硬件设施和环境有以下几点要求:
1、地段要求:关于奶茶店地段选址,大家应该都熟悉,那就是人流量大、交通便利的地段,如商业街、购物中心、学校附近等,以确保充足的顾客流量。当然,现在外卖发展之下,奶茶店也可以在一些奶茶+外卖需求高的消费群体周边开店,比如一些写字楼或者说公寓附近。
2、关于商铺硬件设施要求:主要就是面积以及布局
奶茶店的面积应足够大,一般要求实际使用面积不少于15平米,以容纳一定数量的顾客并留有活动空间。然后布局方面,室内操作区净使用宽度不少于3米,径深不少于3米,径高不得少于5米,以便店员高效工作,并为顾客提供舒适的用餐环境。
另外,奶茶店招牌位置应醒目,一般要求不少于2.8米,以便顾客从远处就能识别。
3、门店基础设施要求:包括用电、用水以及排水。
1.用电设施方面:根据门店大概需要设备计算,做好线路铺设计,确保店铺有足够的电力供应,以满足奶茶制作设备、照明、空调等用电需求。这里要慎重提醒各位创业者,电路铺色,一定要请专业人士,合理规划电路布局,确保用电安全,避免电线裸露、过载等安全隐患。
2.用水设施方面:店铺需接入自来水,用于制作饮品和日常清洁。并且,作为奶茶店经营中,要清楚知道水质对产品的影响,因此,安装净水器是每个奶茶店的基本操作,确保水质符合食品安全标准,提升饮品口感。有的奶茶店,甚至直接使用大品牌高品质饮用水,就是为了确保产品品质和口感。
3.排水设施方面:确保店铺有完善的下水管道系统,便于废水排放,并做好防漏措施,防止水灾等意外情况发生。另外,如果门店是位于一楼,但是排水和楼上是同一个系统的情况下,一定要做好拥堵造成回水的预案。
好了,以上就是小编总结的几点关于开奶茶店的商铺必须具备得一些硬件要求。大家在选址开店的过程中,这些要求一定要达标哦,不如门店后续经营很有可能出现不必要的问题。
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