贡茶奶茶多少钱一杯

一般来说，贡茶奶茶的价格区间较为广泛，从十几元到几十元不等。例如，“芋泥啵啵奶茶”的价格为28元，“草莓酸芝士”的价格为29元，而“招牌波霸奶绿”可能仅为11.8元。这些价格仅供参考，实际价格还需根据所在地区和店铺的具体情况来确定。

在定价方面，贡茶奶茶会考虑多个因素，包括市场情况、消费人群、店铺定位以及成本等。一般来说，奶茶店的定价策略需要紧跟市场变化，同时考虑消费者的购买能力和对商品的追求。例如，在大城市中，较高的定价可能被视为高品质的象征，而在小城镇中，则可能需要更加亲民的价格来吸引消费者。

假设想要开个贡茶奶茶店，应该如何定价？

1、“晕轮定价法”+尺度

“晕轮定价法”一般是一些聪明的餐饮老板经常使用的有效方法。

什么是“晕轮定价法”呢?下面，用一个实际的事例加以说明。

因市场消费滑坡，在广州的餐饮界曾经策划了“一杯奶茶1元”的新鲜事件，使一些商家从中尝到了甜头。1元便可喝到一杯奶茶的确是件令人惊喜的事，简直是太便宜了。

然而，这是商业中的一条策略，这便是市场营销学上所讲的“晕轮效应”定价法。这种定价法的原理在于，店家将一种顾客关注率较高的商品价格订得很低，甚至低于成本来出售，以此产生“晕轮效应”。

使得顾客爱屋及乌，产生出对该店商品价格低的整体好感，从而促使店家的荣誉度不断提高，顾客盈门。

由于建立在“诚”的基础上，因而为店家树立了良好信誉，而信誉又为之带来更大的利润，收到了亏小赚大的效果。

据这些茶饮店老板说道，他们的名气原来并不怎么响亮，月营业额仅在七万元左右。但自从做了这种“赔本”买卖后，使该店铺一下子“赔”出了名气，从而客源猛增，最旺时月营业额达数十万余元。

这真可谓“得了便宜又卖乖”。

2、主要成本法+采购渠道

该定价法是把产品原材料成本和直接人工成本作为定价的依据，并从“损益表”中查得其他成本费用利润率，这样就可以计算出产品的销售价格：

产品销售价格=(产品原材料成本+直接人工成本)/1-(非原材料和直接人工成本率+利润率)

这样如果能适当降低人工成本，则定价更趋于合理。

例：一杯黑糖珍珠奶茶，原材料成本3元，直接人工成本1元。从财务“损益表”中查出“非原材料和直接人工成本率”及“利润率”的和为40%，则这杯黑糖珍珠奶茶的价格为：P=(3+1)/(1-40%)约为6.67元。

3、本、量、利综合定价法+市场嗅觉

本、量、利综合分析定价法是根据产品的成本、销售情况和赢利要求综合定价的。这种方法是把店铺所供应的所有产品根据销售量及其成本分类。

每一个产品总能被列入下面两大类中的一类：

(1)高销售量、高成本或高销售量、低成本;(2)低销售量、高成本或低销售量、低成本。

第二类产品(即高销售量、低成本)是最容易赚钱的。但是，在实际经营中，茶饮单出售的产品，两类都有，关键是经营者的市场嗅觉。

选择任何一种方法必须是综合考虑了用户的需求(表现为销售量)和店铺成本、利润之间的关系，并根据成本越高、毛利应该越大;销售量越大，毛利越小这一原理定价的。

产品价格还取决于市场均衡价格。你的价格若高于市场价格，你就会吓跑客人;如果与此相反，那么你的店铺就会吸引客人，但是若大大低于市场价格，你也会亏本。

因此，在定价时，可以经过调查分析或估计，综合以上各因素，把产品进行分类，加上适当的毛利。

4、巧用数字定价法+诱因

作为一家茶饮店，产品价格要为用户及消费者所能接受，“价廉”更是取胜的法宝。尤其对于小店铺来说，“价廉”更是取利法宝。

产品定价时应该明白这样的道理：50元不如48元，100元不如98元。因为在用户心目中，钱付出了还可以找零，心情便会更愉快。

价格定得巧妙，使客人产生“很实惠”的感觉，是各位老板值得研究的课题。

价格数字的运用，也要注意其吉祥与否，以免招来客人的不悦。在人们的心中，“6”和“8”被视为大吉大利的数字，而“4”则被看做不吉利的数字。

毕竟有钱人是一小部分，而大部分人是希望能享受到“物美价廉”二者兼具的产品。

5、利用系数定价法+创新

系数定价法就是以产品的原材料成本乘以定价系数，即为产品销售价格。而创新就是潮流的跟进。

定价系数，则是计划产品成本率的倒数：如果经营者准备自己的产品利润率定为40%，那么定价系数，则为1/40%，即2.5。

例如，假定一杯咸蛋黄奶盖茶成本为2.00元，将产品利润率定为40%。那么售价应该=2/40%=2×2.5=5(元)

这种定价法是以成本为出发点的经验法，使用比较简单。但是其中的问题有一点，就是经营者要避免过分依赖自己的经验。

因为产品利润率的高低的经营者依据自己的经验制定的，所以不一定能充分反映市场状况，关键要跟进潮流。

6、毛利率定价法+品质

产品的销售价格=采购产品成本/(1-内扣毛利率)

或：产品的销售价格=采购产品成本×(1+外加毛利率)

其中内扣毛利率是毛利占销售价的百分比(故也称销售毛利率)，外加毛利率的毛利占采购产品成本的百分比(故也称成本毛利率)。而且内扣毛利率=外加毛利率/(1+外加毛利率)。

这里“产品成本”是指该产品的原料、配料、调料成本之和。

有一个缺点就是由于经营者为每份产品都加同样量的毛利，使成本高的产品价格偏低，而成本低的产品，价格反而偏高。从品质上下功夫，是避免这个缺点的有效方法。

例如，一份霸气橙子，所用橙子的成本为5元，配料和调料成本为1元，规定内扣毛利率为40%，则其销售价格为：

销售价格=(5+1)/(1-40%)约等于10(元)

如果光有准确的毛利率，所供产品不能提供品质的保证，也同样无利可图。原因是，如今的顾客除了爱挑外，心里也在盘算。

不会定价的老板们，不妨巧用这6大定价策略让自己的店铺合理定价吧！