开个店专卖牛肉干的利润有多大？

现在无论是年轻人还是老年人，无论是城市还是乡村，牛肉干都有着广泛的受众基础。特别是在旅游热点区域、高校周边、繁华商业街或大型社区附近，牛肉干特产零食店更是具有巨大的市场潜力。牛肉干是一种受欢迎的小吃，它不仅口感好，而且营养丰富。开个店专卖牛肉干的利润有多大？在市场上，牛肉干的售价很高，一斤利润能够达到20多元。每天能够卖出的牛肉干数量也很可观，可以达到30斤左右。因此，卖牛肉干是一个非常有利可图的生意。

牛肉干的利润空间究竟有多大？

根据小编了解的情况， 牛肉干的利润空间，具体要看看生产加工成本以及销售途径。

举个例子，假设你是从厂家直接进货，然后在批发给其他零售门店，这算是代理商，这种模式下，利润空间相对比较小，但是也省心不少，只要下面有足够出货渠道，凭借量化销售，即使小代理商， 一年赚个一两百万也不是问题。

但如果是自己加工自己买，那么利润空间相对就很高，但同时风险以及操作难度也相对很大。

具体来说：

原料成本：优质的牛肉是制作牛肉干的基础。以每公斤80元的成本计算，如果初期采购100公斤牛肉，原料成本就是8000元。

制作成本：这包括人工成本和其他制作过程中产生的费用。通常，制作环节的人工成本约为原料成本的15%，即1200元。

包装成本：精美的包装能够提升产品档次，吸引消费者。包装成本通常占原料成本的10%，即800元。

销售与运营成本：这包括租金、水电费、保险费、市场推广等费用，这些费用因地区和经营方式而异。假设每月销售与运营成本为5000元。

综合以上各项成本，制作100公斤牛肉干的成本约为12400元，每公斤成本约为80元。然而，市场售价普遍在200~300元/公斤之间，这意味着每售出1公斤牛肉干，就能赚取高达120~220元的利润。这样的利润空间，为创业者提供了强大的动力。