油炸小吃店主打什么产品好卖

无论街头巷尾，还是餐桌上，煎炸小吃都是早餐、午餐、晚餐、下午茶的友好选择~它们也是中国文化饮食不可或缺的一部份！现在，很多人要么主动，要么被动选择摆摊或者开个小小小吃店，而人气高，消费市场广，产品种类的油炸小吃就成为了他们的首选。当然，种类繁多的油炸小吃，随便选个就能挡住摆摊或者小店经营项目，但其中也有赚钱不赚钱的。下面就和小编一起来看看，现在油炸小吃店主打什么产品好卖？

1、炸薯条/薯片

特点：香脆可口，是快餐中的经典搭配。

操作：选用新鲜土豆，切成条状或薄片，用盐水煮熟后沥干水分，裹上薄薄一层淀粉或面粉，高温油炸至金黄酥脆。

推荐理由：

炸薯条/薯片以其独特的外形、酥脆的口感和多样的口味，迅速在市场上占据了一席之地。无论是年轻人还是孩子，甚至是中老年人，都对这种小吃有着浓厚的兴趣。因此，从市场需求的角度来看，炸薯条/薯片的市场潜力是巨大的。

2、炸鱼块/炸鱼柳：

特点：鱼肉鲜嫩，炸制后更加美味。

操作：选用新鲜鱼类（如鲈鱼、鳕鱼等），切割成块或条状，腌制后裹上淀粉或面粉浆，用中火炸至金黄酥脆。

推荐理由：

炸鱼块/炸鱼柳作为一种广受欢迎的美食，市场需求一直非常旺盛。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是夜宵摊，炸鱼块/炸鱼柳都是不可或缺的一道佳肴。尤其是在旅游景区，由于游客规模庞大，每天的客流量都非常可观，这为炸鱼块/炸鱼柳的销售提供了巨大的市场潜力。

3、炸臭豆腐：

特点：外酥里嫩，味道独特，深受一些消费者喜爱。

操作：选用新鲜臭豆腐块，切块后用中火油炸至外皮酥脆。

推荐理由：

臭豆腐作为一种受欢迎的传统小吃，市场需求稳定且广泛。无论是在繁华的商业街区，还是在人流量大的夜市，臭豆腐总是能吸引大量的食客。尤其是在夏季，夜市热闹的时候，臭豆腐摊位前往往人头攒动，生意兴隆。此外，臭豆腐的消费群体广泛，无论是年轻人喜欢尝试新奇的口味，还是中老年人偶尔想品尝小吃，臭豆腐都能满足他们的需求。

4、炸鸡块/炸鸡排：

特点：外皮酥脆，内里多汁，口感丰富。

操作：选用优质鸡胸肉或鸡腿肉，切割成适当大小，腌制入味后裹上特制面粉浆或面包糠，用中火炸至金黄即可。

推荐理由：

炸鸡作为一种深受大众喜爱的美食，无论是在快餐店、街边小摊还是外卖平台，都有着广泛的受众基础。因此，炸鸡块或炸鸡排摆摊开店成为了不少创业者的选择。不过炸鸡市场竞争激烈，无论是大型连锁快餐店还是街边小摊，都在争夺市场份额。要在竞争中脱颖而出，创业者需要有自己的特色和优势，比如独特的口味、优质的服务、合理的定价等。

以上就是小编觉得目前最适合开店或者摆摊的油炸小吃项目，除了上面推荐的四个产品之外，其实炸鸡柳+炸年糕；炸排骨+炸蘑菇；炸蔬菜+炸丸子等炸物也是非常不错的组合。这些项目中除了炸鸡成本相对高一点，其他的项目成本普遍都是便宜，但是单份售价却十分客观，因此整体利润相当高，操作也简单，您要是有兴趣，可以去深入了解，或者实践操作一下。