5㎡档口新革命：炸鸡柳小吃，小本掘金的神级选择！

在租金高企、消费谨慎的当下，5㎡街边或者小吃街档口就成为了很多餐饮小吃创业者眼中的香饽饽。这种档口的因为面积现制，除了极少部分地区，大多数租金不会太高，当然，按照平米即使，好地段的门店，租金依然会高于普通地段的门店平米价格。但是这种小店，选好位置，做对的项目，也能创造不菲价值。那么，5平米档口店做什么项目好？可以卖炸鸡柳小吃，本小利大！下面就和小编一起来看看吧。

一、小档口大能量：5㎡如何撬动月入3万+？

传统餐饮需大店面、多人工，而炸鸡柳档口堪称“空间利用大师”：

设备极简：1台炸锅+1个冰柜+1个操作台，5㎡轻松容纳，租金成本直降60%；

人力精简：1人即可完成腌制、炸制、售卖全流程，省去厨师、服务员开支；

坪效惊人：以日均售200份、客单价15元计算，月营收达9万元，按60%毛利率算，月净利润超5.4万元！

二、本小利大：一份鸡柳的暴利密码

成本低到离谱：鸡胸肉批发价约10元/斤，1斤可制作15-20份鸡柳，加上面粉、调料、包装，单份成本仅3-4元；

售价空间大：商圈、学校周边售价12-18元，景区可达20元+，毛利率超70%；

复购率爆表：酥脆口感+秘制调料，学生、上班族、游客均为回头客，某档口复购率高达85%！

三、操作简单：新手5天学会核心技术

无需十年厨艺，无需复杂流程：

标准化腌制：总部提供秘制腌料，鸡柳提前腌制2小时入味；

智能化炸制：控温炸锅设定180℃，3分钟出锅，外酥里嫩；

灵活搭配：可附加甘梅地瓜、炸年糕等小吃，客单价提升30%。

四、风口已至：小吃赛道正狂飙！

数据显示，2023年中国休闲小吃市场规模突破1.5万亿元，年增速超15%。炸鸡柳作为经典品类，兼具“解馋+饱腹”属性，外卖、堂食、夜市全场景通吃，抗风险能力极强！

结语：5㎡档口+炸鸡柳=财富快车道！

低投入、高回报、易操作，现在入局还能享总部全程扶持：选址评估、技术培训、营销策划一站式搞定。

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