餐饮营销八个创意“金点子”，做好了回头客多多！

做过餐饮的人都知道，回头客的重要性，而积累回头客是当代不少餐饮店老板正在发愁的事情！餐饮店积累回头客真的很难吗？其实没那么难，大家掌握一些餐饮营销技巧是比较重要的，而且是有创新、有创意的营销方法，如此一来，大家做餐饮，便不愁没有回头客咯！餐饮营销八个创意“金点子”具体是哪些？玩天气、玩星座、玩钞票、玩性别、玩穿着、玩打扮、玩人数、玩发型！

1.玩发型

玩发型这个游戏有一个显著的特点，比较适合店里面的顾客有精准定位的，最好客户群体是年轻的群体，来的18到30岁以下这个群体，对这个活动是最最感冒，而且玩起来是最嗨的。它能够在有效的精准顾客群体里面，造成大量的病毒式传播，引发顾客快速来店消费。同样，这个活动的预热也非常重要，预热的时间越长，积累起来爆发力越足。

具体操作：在活动的当天，扎了双马尾的照片，转发到你的朋友圈里，告诉大家我在某某店吃烤肉，扎了马尾辫，可以享受八折就可以了。

2.玩钞票

结账的钞票尾号是8的，一个8增值20%，两个8增值50%，三个8增值100%；具体怎么玩呢？就是在消费者在结账的时候，如用现金结账，钞票尾号是一个8，那就比如说100块钱，就当120元用，如果要是两个8，就当150用，三个8就当二百元用。这个活动是基础装，完全是可以变通和无限放大的，放大后威力无穷。这里面有很多的变数，招数，不一定仅仅是上面说的这一种玩法。

3.玩星座

每天第一位顾客抽取当天的幸运星座，比如今天天蝎座就餐五折。这个玩法其实之前有很多变通的办法，这只是其中的一种，这个方法的优点是可以和顾客更好的互动，更好的传播，有一个小小的秘诀在里面。

这个星座游戏最核心的一点，是要和朋友圈配合着一起来玩，单单只是星座打折，并没有多大的意思，而且对店里面的影响力不会太大，我们做游戏或者做打折或者做营销的最大目的，就是为了尽最大可能地去传播。所以大家要想配合做好传播这一个星座游戏，需要配合做一个，星座卡。这个玩法，是属于技术含量最高的，大家一旦学会并用好以后，它的传播力度也是巨大的。他的影响力也是最持久，最惊人的，因为这涉及到顾客个人的形象问题，他们一定会把自己的代言海报发得到处都是。

4.玩性别

性别其实是最简单的区隔，不一定非是性别可以是大人，小孩，老人，男性，女性还有其它的身份，比如说学生，寿星，护士，教师……比如：今天带孩子的女性就餐，当场返还200元现金。大家可以设定成，比如说一家三口，或者说，夫妻俩带一个男孩，或者夫妻俩带一个女孩？那能不能再延伸一下？如果是夫妻俩带着三胞胎，那今天吃啥都免费。

不管采用哪一种方式，只要是你给别人赠送现金，可以采用两种方式。一种，是当场免单多少钱，第二种是把现金分成，比如说一张50元面值的4张券，可以来四次，每次抵用五十块钱。

5.玩穿着

举个例子：

今天凡是来餐厅就餐的人，只要是穿红毛衣的，全部打六折，你敢不敢这样做？搞点有趣的好玩的游戏就可以，带动整个餐厅人就餐的兴趣，掀起整个餐厅互动活动的一个高潮，这仅仅是一个起点。说的是穿红毛衣，你是不是可以把它延伸一下？从颜色，到款式，都可以把它玩儿起来。所以，玩穿着其实玩儿的是心思，玩的是刺激，玩的是热闹，真正地掀起一个热潮。

6.玩打扮

这个和上一个穿红衣服的道理有异曲同工之妙。比如：穿高跟鞋滴女顾客就餐可享受七折。鞋怎么选？可以抽一个顾客来抽取当天的标准，或者当天进门的第一个顾客穿的什么鞋，就以这个鞋子的款式作为今天的幸运鞋。这么有趣儿的游戏，不但适合年轻人，中年人老年人也一样可以玩，大家也会玩得不亦乐乎。

7.玩人数

3人（包含3人）以下到店消费，一律按照体重最轻者的体重数值（斤）结算。活动其实很简单，就是顾客到店里来消费的时候，比如三个人来吃饭，大家就上秤，谁的重量最轻，就按他的重量去结账。

8.玩天气

玩天气，今天下雨打六折，下雪打七折，夏天下雪免单。

天气影响是成本最低的影响，也是最划算的影响，大家如果能把这个天气玩好，可以用到一年四季，让你天天数钱。

玩天气这种玩法，顾客是最喜欢的，为什么呢？

因为天气是不可控的，也就是天气不是店主能控制的，这个活动就是根据天气来打折。

有人说，打这么低的折扣那还不如不干，其实你错了，天气不好的时候本来就没有客人，店里冷冷清清的，没人气就没有财气，店里的财气会越来越差，这是其一。

其二，店里面即使一个人都没有，你的费用也是照样要产生的，房租水电人工一分钱不会少，原材料还会变的不新鲜，这些费用有没有人都要发生，但是如果卖出去，那就不一样了，店里的人有活干，人气好，还相当于增加员工的技能。

来了客户多了一个和顾客沟通交流的机会，因为天气不好的时候，你可以静下心来和客户去互动和交流。这本身就是一个天赐良机。天气影响是成本最低的影响，也是最划算的影响，大家如果能把这个天气玩好，可以用到一年四季，让你天天数钱。

其实所谓的营销，就是营销人性。做餐饮做的就是互动，就是有趣，就是开心，让大家都愿和你玩儿，才能有结果。一个死气沉沉的餐厅，既没有人气，也不会有财气。活动这个东西是可大可小，可伸可缩，它的大小和变数都在大家的掌握之中，因此，大家做餐饮，想要自己的餐饮店回头客多多，掌握以上这些营销点子，很有必要！