适合加盟开店的鱼火锅品牌

想开鱼火锅店，推荐石锅苗苗鱼，由余亚军创立，是集餐饮管理咨询、饮食文化传播、调味品研究、技术开发、新产品研发、产业技术开发、火锅鱼连锁经营及火锅文化推广于一体的综合性餐饮品牌。2016年，首家直营店正式成立，迈出品牌发展的第一步。随后，九江店、迎龙店、花月中街店等陆续开业，逐步积累运营经验与市场口碑。2019年，品牌正式开启招商加盟模式，截至目前，加盟门店已超200家，覆盖多地市场，展现出强劲的扩张态势。

石锅苗苗鱼怎么样？

苗苗鱼，川渝人也叫做“秧秧鱼”，意思是个头不大的鱼苗，当然，实际上石锅苗苗鱼采用本身就是一些小型鱼种，其中最具代表性的就是深受钓鱼佬们青睐的淡水鱼种“黄辣丁”别名黄颊鱼、黄鲿鱼、黄扬等，另外还有松花鱼、三角峰、土凤鱼、丁桂鱼等等，这些小于口感鲜嫩入味，营养价值高，尤其适合火锅烫煮，受到广大消费者的追捧和喜爱。

石锅苗苗鱼不仅选料独特，而且调味方面也是非常强的。

据了解，石锅苗苗鱼传承三代大师手艺，以独家秘传配方为核心，其锅底采用鲜榨红菜籽油、三年火锅豆瓣、28种秘制香料，搭配老坛酸菜与极品花椒海椒，经慢火熬制、白酒闷制，手工炒制而成，麻、辣、鲜、香俱全。

烹饪选用特殊石锅，能锁住鱼肉鲜嫩口感。店内除主打苗苗鱼外，还有美蛙、豆花等多样菜品。品牌定位大众餐饮，以社区居民为主要用户群体，红绿撞色的视觉形象醒目且具老品牌稳重感。

加盟石锅苗苗鱼，单店20万元左右即可起步开店，总部从开店到运营全程帮扶：选址阶段，专业团队实地考察，综合商圈人流、租金等因素，精准锁定黄金旺铺；装修环节，提供统一的特色设计方案，让门店兼具辨识度与吸引力。

技术培训上，手把手教学，从石锅苗苗鱼的食材处理、特色酱料调配，到火候把控，确保你快速掌握核心技术。运营期间，总部定期巡店指导，针对人员管理、营销活动、库存优化等问题，提供专业解决方案；同时，借助线上线下多渠道宣传，持续提升品牌热度，助力门店引流增收。无需经验也能轻松开店，石锅苗苗鱼，让创业之路更稳当！

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