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家常版酸菜鱼
主料:草鱼 酸菜
辅料:啤酒 白胡椒粉 蛋清 干淀粉 泡椒 葱姜蒜小米辣
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酸辣土豆丝
主料:土豆
辅料:生抽 米醋 盐 糖 辣椒 花椒
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藤椒牛蛙烧茄子
主料:牛蛙 茄子
辅料:二荆条 大蒜 老姜
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秋葵蘸酱
主料:秋葵
辅料:独头大蒜 生抽 蚝油 陈醋 红辣油 白糖
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凉拌金针菇
主料:金针菇100克 大蒜 青椒 辣椒
辅料:生抽 醋
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香菇炖鸡
主料:鸡腿 香菇 粉条
辅料:大葱 生姜 桂皮 八角 食用油 食盐 黄酒 生抽酱油 老抽
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麻辣豆腐
主料:老豆腐 里脊肉
辅料:小葱 蒜 淀粉 郫县豆瓣酱
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锅巴土豆
主料:土豆2个
辅料:葱花 蒜末 姜末 小米辣 芝麻 胡椒粉 孜然粉
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花卷
主料:面粉
辅料:酵母粉 白糖 泡打粉 火腿丁 萝卜丁 椒盐粉 小葱
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川式红烧羊肉
主料:带骨羊肉
辅料:葱姜 花椒 八角 桂皮 小茴香 白酒
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鸡蛋灌饼
主料:面粉 黄瓜片 小葱 火腿肠
辅料:水 食用油 花椒粉 盐 2克辣椒酱
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韭菜盒子
主料:猪肉馅 韭菜 面粉
辅料:虾 皮皮虾 鸡蛋 料酒 蚝油