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水煮毛豆
主料：毛豆
辅料：盐 大料 葱
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虾皮韭菜
主料：韭菜 虾皮
辅料：植物油 食盐
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榴莲炖鸡
主料：榴莲壳 鸡
辅料：山核桃 枣(干) 枸杞子 榴莲核 黄酒 姜
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烤秋刀鱼
主料：秋刀鱼 柠檬
辅料：蒜头 葱 盐 料酒 耗油 生抽 辣椒
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红烧鹅肉
主料：五花肉 鹅肉
辅料：冰糖 桂皮 八角 生抽 老抽 葱段 生姜 油 料酒
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糖醋豆腐
主料：豆腐
辅料：淀粉 白糖 料酒 醋 酱油
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糖醋小排
主料：猪小排
辅料：盐 番茄酱 糖 生抽 料酒 八角 葱 姜 芝麻 水淀粉
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水煎包
主料：猪肉 芹菜
辅料：葱、姜 十三香 香油 豆腐乳 生抽 蚝油 酵母 鸡粉
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冬瓜丸子汤
主料：冬瓜 香菜 猪肉馅
辅料：蛋清 白胡椒粉 生抽 盐
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板栗烧乌鸡
主料：乌鸡 板栗 胡萝卜
辅料：植物油 盐 蚝油
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回锅茄子
主料：长茄子 五花肉
辅料：大蒜 葱白 青红线椒 蚝油 蒸鱼豉油
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羊肝炒青椒
主料：羊肝 青椒
辅料：盐 料酒 葱 鸡粉 油