新手怎么开好一家烤鱼店?烤鱼店应注意什么

近年来，我国上烤鱼行业蓬勃发展，各种烤鱼加盟店遍地开花，竞争也是无处不在的，开店的根本就是想要赚钱。那么，新手怎么开好一家烤鱼店?烤鱼店应注意什么?

开烤鱼店注意事项：

1、选址：烤鱼店的地理位置很重要，所以投资者在确认地点后，还应作全面的分析与考察。在考察店面时要注意查看店面的情况，很多看似繁华的黄金地段，却是政府在拆迁计划内的。实地去考察店面的业绩的情况，以此初步测算出租此店面可能产生的利润。

2、产品创新：年轻人对新事物有好奇心，同时他们难以对其有长久的喜爱，要将他们转化成为回头客，从食物入手了，味道好，选择多多，就能给顾客留下良好的形象，经营者要知道烤鱼加盟店的目标顾客有哪些，这样才能保证抓紧更多的顾客，保证产品多元化，选择多，一定可以获得更好的发展。

3、服务：顾客就是上帝，作为服务行业，经营者要充分做好这一点，得到消费者的肯定，就可以让顾客在无形当中给你做广告，他们的好口碑带来的不仅仅是更多的顾客，还有更好的销售业绩，而服务不是一时的，始终如一。

4、管理：烤鱼加盟店要有一套完整的规章制度，注重员工培训，对员工进行定期考核，奖罚分明，要有奏效和震慑的作用，在奖励方面可以设置年度、季度、月度的明星员工，以奖金形式鼓励。

开烤鱼店，通常有自己单干和加盟开店两种方法，各有优劣，但依然很多创业者搞不清楚两种开店方式的区别在哪?

开一家烤鱼店自己做和加盟哪个更好?

一、加盟有品牌优势

加盟的优势首先是品牌，一般多数人都会选择具有知名度的加盟品牌，就可以利用这个品牌的知名度来打开市场，轻松获取顾客的青睐。

二、定位明晰

一般来说加盟品牌会有自己的定位，包括面向的顾客之类的都会有自己的目标，这样来讲对于没有经验的你来说，有一个明确的定位会帮你少走很多弯路。

三、完善的配送物流体系

加盟品牌一般会有自己统一的采购和配送体系，这种完善的配送物流体系可以保证供货及时。正是这种加盟统一的经营管理，节省了投资者的时间和精力，让投资者可以花费更多的时间在小店的经营上。

四、技术支持

加盟开店的话，加盟品牌一般会在店铺选址、店铺面积大小、营业时间、售价、经营方式等方面对你进行指导。其次烤鱼的味道也有了一定的保障。让你小店的经营有了一个强大的后台做支撑。