开一家烧烤店的流程是什么

最近，我们经常能够在很多社交平台上看到淄博烧烤这样一个词，可想而知它的热度是多么的高。淄博烧烤的火爆让很多人都燃起了想要开烧烤店的心。但是很多人都不知道如果开一家烧烤店，那么，开一家烧烤店的流程是什么呢？

市场调研

了解当地的餐饮市场，找有类似经验的厨师、自己身边社交比较广的朋友进行相关咨询，制定创业计划书方案，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析等等。

准备充足的资金

不管做什么都是需要充足的资金才行，而大部分创业个人的经济能力都是有限的，所以需根据自身实力确定前期创业规模，把整体的投资控制在预算范围内。

店铺选址

开烧烤店我们需要找到一个合适的店铺地址，这样才能保证以后的生意能够红火，所以我们需要进行商圈评估，包括商圈属性、店面大小、周围的设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、人口流量及活动轨迹等，来确定门店的位置，当门店确定好之后就可以进行装修，烧烤店的装修不需要太过豪华，但是一定要保证整洁、干净、明亮，给消费者一个好的用餐环境，还可以结合当代的文化特色，这样才能吸引更多的顾客。

申请营业证照

想要合法经营，就需要开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查处的。

采购原料、器具及设备

从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，都是需要采购齐全的。

开店运营

在正式开业前，需要进行先试营业，这样才能知道店铺还存在哪些不足，才能有时间去调整和完善。如果试营业一周后没有什么问题就可以正式开店了。

夏天是就要到了，可以说烧烤、啤酒就是夏天夜宵的标配，所以想要开烧烤店的朋友要抓紧时间赶快行动起来了。